JuanPlantas "Las Setas y los frutos de otoño", jornada etnobotánica/micológica

JORNADA ETNOBOTÁNICA: "LAS SETAS Y LOS FRUTOS DE OTOÑO"

IMPARTIDO POR Juan González Simonneau  ["JUAN PLANTAS"]

Sábado 16 de noviembre de 2019 en HONTANAR (Toledo)

Una forma nueva de conocer y acercarte al Reino Fungi, el hongo primigenio y la alquimia vegetal, y un recorrido por la historia de los hongos hasta hoy.

¿QUIÉN ES JUAN PLANTAS? Juan González Simonneau: Etnobotánico, psicólogo, y pedagogo.  Está considerado un gran conocedor del uso tradicional de plantas medicinales en España y en las culturas amazónicas. Es fundador de la Asociación Sábila, creada para la protección, el estudio, el uso correcto y el desarrollo personal y de la salud a través de las plantas medicinales. Inició su camino en el conocimiento de las plantas curativas, hace más de treinta años, cuando se especializo en etnobotánica y medicina natural, realizando diversas investigaciones sobre el uso de esta medicina en el Camino de Santiago. En la actualidad, dirige e imparte, encuentros, cursos, talleres y seminarios, conferencias sobre botánica medicinal, alquimia… Colaborador en radio y televisión. “Espacio en Blanco”. RNE 2. Conocido por “Juan Plantas” en “Aquí la Tierra” TVE 1. Colaborador en el documental  “Hijos de la Tierra”. Premio Goya al mejor corto documental 2016.

¿QUIÉN NOS COCINA? Mar Hernández Serrano, "LaMarSalá". Cocinerita desde chiquita. Que ha aprendido a cocinar con las abuelas, con los libros, en el día a día entre fogones, al calor del hogar... Trabajando en primera línea de playa, en bosques encantados, en cocinas al pie de Palacios Nazaríes. Cocinera del “Cielo de la Vera”, y de “La Flor de la Vida”, Villanueva de la Vera (Cáceres), donde imparte talleres de Plantas comestibles, frutos del bosque y Alquimia en la cocina. Especializada en comida vegetariana energética y mediterránea. Integrante de “La Asociación Sábila” desde el 2008, ha querido aunar el conocimiento de las plantas con su labor como cocinera.

PROGRAMACIÓN:

• 10:00 h. Salida etnobotánica por el bosque de Hontanar.
• Reconocimiento de las setas comestibles recogidas.

14:30 h. COMIDA. Puecheros de "LaMarSalá", en relación a los frutos de temporada.

16:30 h.
• El hongo primigenio y la alquimia vegetal.
• Los últimos serán los primeros.
• Un acercamiento al Reino Fungi.
• Un recorrido por la historia de los hongos hasta hoy.

Precio 30€ por participante
(incluye Comida y Seguros RC y AA).

Al ser la actividad de plazas limitadas es necesario realizar reserva previa. Puedes solicitar información o realizar tu reserva en:

• mv.: 620 866 337
• e-mail:  info@tarentola-ecoexperiencias.es

Muchas gracias.